梧州零距離網(wǎng)-西江都市報訊（記者 蒙敏瑩 通訊員 黃飛飛）10月1日上午，2019年梧州綠色餐飲促消費桂菜展示、第三屆河粉節(jié)暨梧州三祺城國慶美食嘉年華，在梧州市三祺城舉行，各種令人垂涎欲滴的美食菜肴讓市民游客享受了一場饕餮盛宴。 上午9時許，在第三屆河粉節(jié)活動現(xiàn)場，各個參展的商家攤位前聚集了大批市民游客。在藤縣粉世佳飲食店內(nèi)，工作人員管女士正在不斷加快手中卷粉的速度。只見撒上花生碎的剔透粉皮在管女士的手中快速被卷成條狀，隨后，搭檔利落地將卷粉切成小塊，裝進食盒內(nèi)，遞到顧客手中。管女士表示，爽口、鮮香的卷粉受到了市民和游客的喜愛，從早上7點開檔到9點半左右，該店已經(jīng)賣出近50公斤卷粉。 現(xiàn)場的菜肴色香味俱全，令人食指大動。在特色小吃展評區(qū)和桂菜展示區(qū)，古法熬制龜苓膏、冰泉滴珠豆?jié){、和味龍虱及口水秋葵等特色小吃讓人垂涎欲滴，而六堡茶紅燒肉、六堡茶茶香蝦、紙包雞、老醋燒鱸魚、佛跳墻冬瓜盅等佳肴，則在擺盤上吸引了大家的眼球。 
色香味俱全的桂菜吸引市民游客駐足品嘗。記者 楊 揚攝 活動主辦方之一的梧州市飲食業(yè)商會會長王偉表示，此次活動在10月1日和2日進行，參加桂菜展示的有71個菜式，參加展評的特色小吃有79個菜式，另外，還有17家河粉專業(yè)企業(yè)來到現(xiàn)場，帶來各具特色的梧州河粉。除此之外，現(xiàn)場還有扶貧農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場銷售及豐富多彩的文娛活動，讓市民游客的視覺、味覺都得到滿足。 梧州食材豐富，地方飲食文化特色鮮明、底蘊深厚。近年來，隨著梧州市餐飲行業(yè)發(fā)展，梧州的飲食文化也更為豐富多彩。梧州市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示，期待通過舉辦此次活動，弘揚梧州餐飲文化，扶持和培育梧州地方特色餐飲企業(yè)，打造梧州的餐飲品牌，同時促進餐飲業(yè)與旅游業(yè)有機結(jié)合。 |
