????西江都市報(bào)訊 （記者 朱元冬） 日前，有網(wǎng)友在本地論壇發(fā)帖反映，稱其在南中市場(chǎng)內(nèi)一個(gè)經(jīng)營(yíng)牛肉的攤檔購(gòu)買了一塊生牛肉，發(fā)現(xiàn)牛肉上有類似“白色小蟲(chóng)”的物體。隨后，他將這些牛肉送到了相關(guān)部門檢驗(yàn)。經(jīng)萬(wàn)秀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、水產(chǎn)畜牧局的工作人員檢驗(yàn)和辨認(rèn)，排除了這些類似“白色小蟲(chóng)”的物體為住肉孢子蟲(chóng)的可能性。

????據(jù)了解，10月8日早上，該網(wǎng)友在南中市場(chǎng)二樓一個(gè)經(jīng)營(yíng)牛肉的攤檔購(gòu)買了一塊生牛肉，至中午加工時(shí)發(fā)現(xiàn)，牛肉里面有不少類似“白色小蟲(chóng)”的物體。該網(wǎng)友當(dāng)即對(duì)這些牛肉拍照并保留樣品，同時(shí)送至萬(wàn)秀區(qū)食藥監(jiān)部門進(jìn)行反映。據(jù)該網(wǎng)友提供的照片顯示，這些類似“白色小蟲(chóng)”的物體并不長(zhǎng)，外觀上一頭尖一頭粗，鑲嵌在生牛肉里。

????10月12日，記者來(lái)到南中市場(chǎng)該網(wǎng)友反映的涉事牛肉攤檔了解情況。該攤檔的經(jīng)營(yíng)者說(shuō)：“如果進(jìn)貨時(shí)發(fā)現(xiàn)牛肉長(zhǎng)蟲(chóng)了，肯定不會(huì)再賣給消費(fèi)者。如果消費(fèi)者在這里買到了有蟲(chóng)的牛肉，我也希望能和消費(fèi)者協(xié)商，向他們退錢退貨。”檔主說(shuō)。

????10月13日，記者從萬(wàn)秀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局了解到，事發(fā)當(dāng)天的確有市民向該局反映，在南中市場(chǎng)購(gòu)買的生牛肉疑似長(zhǎng)有“白色小蟲(chóng)”。隨后，他們及時(shí)聯(lián)系了萬(wàn)秀區(qū)水產(chǎn)畜牧局的工作人員進(jìn)行檢驗(yàn)和辨認(rèn)。

????“經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，排除了白色物體為住肉孢子蟲(chóng)的可能性。”萬(wàn)秀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者所購(gòu)買的生牛肉只是一頭牛的某一個(gè)部分，且到目前為止再?zèng)]有接到購(gòu)買了該涉事攤檔牛肉的其他消費(fèi)者的投訴。因此，工作人員初步判斷該情況只是個(gè)案。

????但該負(fù)責(zé)人也提醒消費(fèi)者，不要在無(wú)證照的肉類攤檔消費(fèi)，以免買到問(wèn)題肉類。此外，消費(fèi)者在購(gòu)買生牛肉時(shí)，要看牛肉是否含有不明物體；烹調(diào)牛肉時(shí)，也要煮熟煮透。

????據(jù)了解，住肉孢子蟲(chóng)是一種人畜共患的寄生原蟲(chóng)，主要寄生在宿主的各類肌肉組織中，其宿主范圍很廣，包括哺乳類、鳥(niǎo)類、爬蟲(chóng)類以及魚(yú)類。在馬、牛、山羊、綿羊、豬、駱駝等家畜，以及雞體內(nèi)均有不同種類的住肉孢子蟲(chóng)寄生，人體也會(huì)被住肉孢子蟲(chóng)感染。