????西江都市報(bào)訊（記者 陳素雅）日前，記者從梧州市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，針對(duì)近期媒體曝光的上海福喜食品有限公司問(wèn)題食品事件，該局對(duì)全市范圍內(nèi)21家西式快餐連鎖店開(kāi)展專項(xiàng)檢查。目前，梧州市未發(fā)現(xiàn)有上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，但發(fā)現(xiàn)部分餐廳存在臺(tái)賬不清、生熟食品雜放等問(wèn)題。
????近日，媒體報(bào)道麥當(dāng)勞、肯德基和必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類食品供應(yīng)商上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料的行為，而該公司的產(chǎn)品有可能影響到不少知名連鎖西式餐飲公司。7月下旬，根據(jù)自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展對(duì)麥當(dāng)勞等快餐連鎖店肉及肉制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查的要求，梧州市食品藥品監(jiān)督管理局立即開(kāi)展對(duì)梧州市（含三縣一市）肯德基、麥當(dāng)勞等西式快餐連鎖店進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)對(duì)肯德基、麥當(dāng)勞、麥勁堡、華萊士、德州漢堡等西式快餐企業(yè)的肉及肉制品供應(yīng)商、食品采購(gòu)索證索票、食品保管貯存情況、食品制作加工過(guò)程質(zhì)量安全控制情況，及是否購(gòu)進(jìn)使用上海福喜食品有限公司供應(yīng)的肉類食品原料等進(jìn)行核查。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)有上海福喜有限公司供應(yīng)的肉類食品及原料，一律采取查封、扣押等行政措施，并將使用問(wèn)題原料制成的所有產(chǎn)品全部下架，依法查處違法行為。
????記者了解到，此次專項(xiàng)行動(dòng)全市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門均有參與，共對(duì)全市共21家西式快餐企業(yè)（單位）進(jìn)行檢查。經(jīng)檢查，梧州市目前未發(fā)現(xiàn)有西式快餐企業(yè)采購(gòu)使用上海福喜有限公司供應(yīng)的食品及食品原料，但部分西式快餐企業(yè)，尤其是縣市一級(jí)的快餐廳存在原料進(jìn)貨臺(tái)賬不規(guī)范，進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行不嚴(yán)格，甚至出現(xiàn)生熟食雜放的情況。
????對(duì)此，食品藥品監(jiān)管部門已對(duì)八家企業(yè)下達(dá)整改通知書(shū)，要求相關(guān)企業(yè)限期整改，同時(shí)還約談了上述涉事餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。執(zhí)法行動(dòng)負(fù)責(zé)人介紹，食品執(zhí)法部門將繼續(xù)對(duì)全市餐飲企業(yè)（單位）食品來(lái)源進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并進(jìn)一步對(duì)中型餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，加大對(duì)使用過(guò)期、編制食品原料加工制作食品行為的查處力度。而市民如果懷疑商家所售食品存在安全問(wèn)題，還可以直接撥打12331食品藥品安全投訴舉報(bào)電話，監(jiān)管部門對(duì)實(shí)名舉報(bào)人按規(guī)定實(shí)行保密措施。 | 
