梧州日報記者 陳益銘 通訊員 龐廣蛟
日前，記者走進岑溪市大隆鎮福隆村的岑溪市綠馬農業有限公司（以下簡稱“綠馬農業”）的澳洲堅果種植基地，一株株堅果樹傲然挺立，枝繁葉茂，碩果累累，工人們嫻熟地采摘堅果。這些被他們稱為“金疙瘩”的堅果，采摘后便被迅速運往不遠處的加工廠，開啟它們的“變身”之旅。
在加工廠，現代化的科技氣息撲面而來——全自動堅果加工設備正有條不紊地高效運轉，經過剝殼、清洗、烘烤等一系列精細工序，堅果褪去青澀的外衣，變成市場上備受青睞的商品。
“去年挑選果實，全靠工人用肉眼辨別核內壞果，耗時又費力。今年，我們引入了AI視覺選果機和AI透視選果機，這些設備能夠精準識別并剔除壞果，挑選效率大大提高。烘干爐的數量也從8臺增加到18臺，烘干時間縮短至3天，加工能力翻倍增長?！必撠熑它S勇鋒說。
談及加工廠的變遷，黃勇鋒介紹道：“這里原來是高速公路建設的棄土場，荒草叢生，后來利用390萬元鄉村振興資金建成了廠房，并租給了我們運營。今年，又新增了150萬元鄉村振興資金投入，受益村集體數量增至18個，廠房面積也擴大了一倍多，達到6000多平方米，日加工青皮果達到200噸?！?/p>
如今，加工廠不僅加工自家基地的堅果，還收購或代加工來自賀州、玉林、貴港，廣東云浮、茂名乃至云南等地的堅果青皮果，預計今年加工量將超過1萬噸。“我們和加工廠深度合作，今年，從云南、貴州等地收購的6000噸堅果青皮果，全靠他們加工成鮮果，目前已經加工1600多噸，產品銷往山西等地?！睆V西小農科技有限公司負責人黃廣輝對加工廠贊不絕口。
早些年，由于技術不過關，果樹存活率低。面對困境，黃勇鋒請教廣西大學和海南大學的專家，與他們共同探討落果原因，研究保花保果措施?！澳嵌螘r間，我們天天泡在果園里，觀察果樹的生長情況，記錄各種數據，就為了找到解決問題的方法。”黃勇鋒回憶道。
當前，“綠馬農業”不僅在岑溪市梨木鎮和廣東省羅定市等地建立了4個澳洲堅果育苗基地，總面積達400畝，年出圃苗木200萬株，帶動了岑溪各鎮群眾種植澳洲堅果1萬多畝，并傳授種植技術，扶助農戶共同致富?！拔覀儎摻恕鸢摹放?，采用‘公司+基地+合作社+農戶’模式，指導15戶農戶種植澳洲堅果。目前，種植總規模已達3200畝，年產量超過3000噸，年產值達2000萬元，年銷售額1800萬元，線上線下同步銷售，產品供不應求?！秉S勇鋒說。
截至目前，岑溪市已種植澳洲堅果5.64萬畝，其中掛果面積3萬多畝，預計今年青皮果產量達1.25萬噸。該市將澳洲堅果作為“十大農業產業”之一重點推進，林業部門提供勾圖、種植和技術指導服務，對一定規模種植實行貼息貸款政策，發展7家澳洲堅果專業合作社并成立了協會，為當地澳洲堅果產業的持續健康發展筑牢堅實根基。
