梧州零距離網-梧州日報訊（記者 黃子萃）三鶴杯·2025年梧州六堡茶斗茶大賽報名通道開啟后，眾多茶企、茶人積極報名參賽。截至目前，組委會已收到茶樣173份，“金舌頭”茶人報名人數達186人，賽事熱度持續(xù)攀升。
在現代工藝組的參賽選手中，梧州市蒼源商貿有限責任公司的周琳是多次參賽“金舌頭”的“老將”。“我每年都參加行業(yè)內的各類活動，這既是對自身制茶技藝的檢驗，也是與同行切磋交流的機會。同時，我這次精心選送了一款頗具特色的桂青種茶樣參賽，該茶樣經過5年陳化，茶香馥郁、茶味醇厚、茶湯色澤紅亮。”周琳說。在往屆斗茶大賽中，她選送的茶樣曾斬獲“七星茶王”等獎項，今年她有信心在比賽中再創(chuàng)佳績。
“以前我不知道有這樣的比賽，后來在茶友的推薦和鼓勵下，我毫不猶豫地報名參賽，還選送了自己最滿意的茶樣參賽，希望這次能取得好成績。”傳統工藝組參賽選手、蒼梧縣云馨六堡茶專業(yè)合作社梁翠柳是第一次參賽“金舌頭”。她說，本次她選送了5款親手炒制的茶樣，包括2013年的社前茶、2022年的霜降茶、2025年的清明茶，其中最具特色的是2020年的秋茶。這款茶在制作過程中，需在鍋上用炭火精心烘焙，特殊的炒茶手法使茶葉的內核物質得以充分釋放，茶香更為濃郁，口感更為醇厚。
去年斗茶大賽“金舌頭”金獎得主梁峻華也鼓勵茶友踴躍參賽。“希望有更多茶友加入比賽，和眾多高手同臺競技，在賽事中品鑒好茶、提升品茶能力。”梁峻華分享道，他從2019年開始接觸六堡茶，也總結了一些參賽小技巧：多喝不同的茶樣，積累不同風味的感知；多向前輩和專家請教，提升自己的品鑒能力；在比賽初期找?guī)孜粎①愡x手一起試茶訓練，對不熟悉的茶味可以通過交流的方式加深了解。
目前，大賽報名仍在火熱進行中。茶樣收集的截止時間為8月29日，“金舌頭”茶人報名的截止時間為8月22日。本次大賽的“金舌頭”線上預選賽將于9月5日舉行，總決賽時間為9月21日；茶葉比斗賽事將于9月20日至21日舉行。斗茶大賽期待更多茶企與茶人報名參與，共品茶香，共賞茶韻。
