梧州零距離網(wǎng)-梧州日報（記者 冼振宇） 在10月16日舉行的六堡茶品牌發(fā)展論壇上，國內(nèi)茶業(yè)界“大咖”齊聚，共同探討推動六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的路徑，通過激活發(fā)展思路，碰撞思想火花，與會嘉賓和廣大茶企代表深受啟發(fā)。其間，本報記者帶著茶企關(guān)心和市民關(guān)注的“六堡茶產(chǎn)業(yè)如何做大做強(qiáng)”問題，對中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員王慶進(jìn)行了專訪。
王慶表示，梧州六堡茶是有名的“僑銷茶”，也是中國黑茶發(fā)酵工藝發(fā)展史上的先驅(qū)，近年來，經(jīng)過廣西各級黨委、政府大力支持和推動，如今廣西的茶園種植面積在全國排第十一位，其中黑茶適制品種的種植面積在全國排第四。
王慶認(rèn)為，梧州六堡茶是廣西發(fā)展千億茶產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭茶”，是獨(dú)具市場優(yōu)勢的“明星茶”，是坐擁嶺南茶路、承載古道記憶的“文化茶”，是內(nèi)外銷雙向發(fā)力、國茶出海的“支點(diǎn)茶”。去年年底，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，六堡茶制作技藝作為子項(xiàng)目成功入選，這是廣西的驕傲，也是梧州的驕傲。作為我國AAAAA國家級茶葉行業(yè)組織，中國茶葉流通協(xié)會始終支持梧州六堡茶的產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展，通過舉辦茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會、“兩展一節(jié)”等活動，助力梧州六堡茶行銷全國、暢銷全球。
“梧州六堡茶實(shí)現(xiàn)了從茶苗到茶杯全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的全覆蓋，更與東盟相關(guān)國家的茶葉團(tuán)體共同制訂跨國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶斗茶規(guī)則》，在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)國際化的茶葉品種中走在前列，值得整個行業(yè)學(xué)習(xí)。”王慶認(rèn)為，沒有標(biāo)準(zhǔn)就沒有現(xiàn)代化的茶產(chǎn)業(yè)，也沒有現(xiàn)代茶企。目前六堡茶構(gòu)建起國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等涵蓋生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸貯存、銷售、倉儲等各個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)體系，將有力引導(dǎo)和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游規(guī)范發(fā)展，推動六堡茶提質(zhì)增效。他建議，梧州六堡茶可以走高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量供給側(cè)改革之路，激活黑茶“茶飲基因”，加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度。也可以通過科技釋能，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，持續(xù)強(qiáng)化科技支撐，健全六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。同時，還可以通過構(gòu)建六堡茶文化產(chǎn)業(yè)體系，推動茶、旅、文、康、健協(xié)同發(fā)展。
