秋季，有許多新鮮的魚類上市，其中這四種純野生魚類不僅價格便宜，而且營養(yǎng)豐富，是當(dāng)季不可錯過的美食。

帶魚

帶魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等營養(yǎng)成分，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。

【紅燒帶魚】帶魚洗凈切段，用淀粉裹勻后煎至金黃色，加入蔥姜蒜等調(diào)料燉煮至入味即可。

鯧魚

鯧魚是一種肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富的海魚，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等營養(yǎng)成分，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。

【豉汁蒸鯧魚】鯧魚塊放在盤中，加入豆豉、姜蒜等調(diào)料蒸熟即可。

小黃魚

小黃魚是一種肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富的海魚，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)成分，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。

【酥炸小黃魚】小黃魚裹上淀粉炸至金黃色即可。

鲅魚

鲅魚是一種肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富的海魚，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等營養(yǎng)成分，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。

【燜鲅魚】鲅魚煎至金黃色，加入蔥姜蒜等調(diào)料燜煮至入味即可。

（據(jù)人民網(wǎng)客戶端）