盛夏時節，微風徐徐地吹過綠意盎然的葛園。近日，記者走進藤縣和平鎮龍塘村內，只見大片大片的粉葛藤茂青翠，生機勃勃。

“別看現在龍塘村幾乎家家戶戶都種粉葛，但是在80年代以前，這里主要經濟作物是西瓜。”張金樣是龍塘村村民，種植粉葛已經有三十多年了，他至今還記得當初自己大規模種植粉葛的原因。90年代初，由于西瓜產業存在市場波動大、穩產性不高等缺點，粉葛逐漸替代西瓜成為和平鎮主要的經濟作物。“作為一個在土里刨食的農民，這些年從種植粉葛中感受到了實實在在的好處。”張金樣說。

近幾年來，和平鎮著力在粉葛產業發展上下功夫，通過“公司+合作社+基地+農戶”模式提升粉葛產業效益，增加農民收入。“我們合作社現在和平鎮的龍塘村等村莊輻射發展種植粉葛社員800戶，并與當地重點龍頭企業組合成農業產業化聯合體，解決當地農戶就近就業100多人。”藤縣樂美葛業專業合作社負責人張成權說。

此外，為了確保每年的種植面積擴大增效，和平鎮保持每年種植面積在3萬畝以上，總產值約10.68億元，并加大良種培育，通過與自治區科研機構合作培育“桂葛一號”“桂粉葛一號”等優質新品種、傳統優良品種，每年向區內外供應種苗5000萬株，總價值約2500萬元。

“從我爺爺的那一代開始，我們家就是收購粉葛的中轉商。2007年以前，和平鎮的鮮粉葛都是由鎮上的中轉商收購之后，統一賣給云南、廣東等商家的。”藤縣綠色田園葛業有限公司的負責人許冬梅說。直到受2008年金融危機前期的影響，之前的收購商幾乎都沒有到和平鎮收購鮮粉葛。看到農民辛辛苦苦種了一年的粉葛就要爛在土里，許冬梅的父親毅然向親戚借錢辦起了和平鎮第一家粉葛加工廠，在其帶動之下，和平鎮的粉葛加工產業快速發展。

但是，粉葛產業的發展很快就面臨著鮮粉葛難以長期儲存、產業鏈單一等問題。為了破除這些難題，和平鎮通過科技創新、拓展銷售渠道等措施開發粉葛高新產品。“我們不斷加強粉葛食品、保健食品精深加工和綜合利用與產業化，打造粉葛全產業鏈開發，并利用網站、微信等平臺，推介我市粉葛產品品牌，鼓勵企業在天貓、淘寶等電商渠道銷售。”和平鎮黨委書記李秋鋒說。近年來，和平鎮粉葛儲藏量達到總產量的70%以上，年收益5.5億元以上，物流業收益5000萬元左右，加工業收益近1.1億元，帶動電商經濟收益約6000萬元。

“目前，藤縣通過大力招引粉葛產業龍頭企業、配套企業，簽約更多優質項目，努力培養一批創新能力強、市場前景好的優勢企業，全力推進粉葛基地化、規模化、標準化、做大做強粉葛產業。”藤縣農業農村局局長梁家智說。2021年，藤縣粉葛種植面積已達8萬畝，年產量20萬噸，粉葛全產業鏈年產值超過15億元。