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你會(huì)做清蒸鱸魚嗎?
2021-11-10 10:34    梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)   

現(xiàn)在,很多人都喜歡吃海鮮,其中,海魚的價(jià)格不僅實(shí)惠,而且美味又爽口。魚的做法有很多種,清蒸魚可以保持魚肉的原汁原味,做法也很簡(jiǎn)單,但是很多人做出來的清蒸魚味道不好,而且魚肉也不鮮嫩。今天跟大家分享一道清蒸鱸魚,大家按照這個(gè)方法做的清蒸鱸魚鮮嫩又入味。

首先,將鱸魚處理干凈,然后把生姜切絲,蔥切段備用。其次,在鱸魚表面上劃上幾刀,加入鹽和黃酒,同時(shí)再加入生姜絲和蔥段,腌制15分鐘,然后放入蒸鍋中蒸8分鐘。第三,將蒸魚時(shí)析出的魚汁倒到碗里。在魚的上面加上新鮮蔥段和姜絲,同時(shí)倒入熱油,最后加上蒸魚豉油就可以食用了。用這種方法蒸出來的鱸魚非常美味,而且魚肉鮮嫩。

(西江都市報(bào)綜合)

編輯:陳虹熹

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