梧州零距離網-西江都市報訊（記者 陳雨燕 通訊員 雷開偉）為加強餐飲行業火災防范，有效預防和遏制火災事故發生，12月11日，梧州市消防救援支隊長洲大隊深入轄區餐飲場所開展消防安全整治培訓。

當天，長洲區興龍辦事處、梧州市長洲生態環境局、長洲區商務局、長洲區衛生健康局、長洲公安分局分管消防工作的人員也到場參與整治培訓。上午10時30分，來自長洲區50多家餐飲場所的負責人在凱萊大酒店停車場空地處集中，共同學習室內消火栓和滅火器的使用方法。熟悉消防器具使用的維保公司安全人員現場講解了消防設施的使用與維護方法，隨后在空地點燃火盆，進行實操演示，幫助學員熟練使用滅火器。

12月11日，在凱萊大酒店內，酒店工作人員與維保公司安全人員對各處設施進行全面的消防檢查。 記者 陳雨燕 攝 

隨后，各餐飲企業的負責人向物業單位簽訂了消防安全承諾書，承諾依法履行消防安全責任。“簽訂了消防安全承諾書，心里就時刻記掛著這份承諾，對于自己店鋪的消防安全會更加重視。”在新興三路開餐飲店的商家傅女士告訴記者。

現場，長洲生態環境局工作人員還向商家講解了環保油煙相關知識。長洲區消防大隊大隊長李研銘介紹，經過前期排查與整治，消防部門發現長洲區部分餐飲場所主要存在廚房油煙管道未進行有效清理，消防設施未保持完好有效，部分員工的消防意識淡薄等問題。對此，長洲消防大隊要求物業單位與商家加強消防設施自查自檢，集合餐飲場所負責人進行集中消防安全培訓，以此帶動餐飲場所相關從業人員掌握基本的滅火自救逃生知識。