梧州零距離網-西江都市報訊（記者姚藍婷）4月27日上午，10組梧州日報社小記者家庭走進梧州市六堡茶文化展示館，開展“小記者學當小茶人”主題研學活動。以茶藝禮儀等作為切入點，通過體驗六堡茶制作工序，了解品飲文化，讓小記者們對梧州六堡茶有更多的認識，學習“以禮敬人，以禮敬己，以禮敬茶”的理念，從而逐步學會尊重自己，尊重他人。

當天上午，小記者們來到梧州市六堡茶文化展示館后，就被館內古色古香的裝修深深地吸引，古樸的木質茶桌，斑駁的灰色磚墻，茶品琳瑯滿目，墻壁上一幅幅介紹六堡茶的宣傳畫吸引著小記者走進并沉浸于這段歷史悠久的茶文化當中。有些小記者一邊看一邊認真拍照，有的則站在六堡茶的茶史簡介面前認真摘抄記錄。

手工制茶不簡單

9時許，小記者們在梧州市六堡茶文化展示館文老師的帶領下，走進非遺展廳，親身體驗了一把茶農的工作，將新鮮采摘回來的桂青種茶葉初制加工，經過殺青、揉捻、堆悶、復揉、干燥后，制成可以飲用的成品茶。

小記者蘇君瑤與媽媽一起體驗揉捻茶葉。姚藍婷 攝

小記者們跟隨工作人員學習炒茶。龍天傳 攝

“用手輕輕按壓，帶動茶葉旋轉兩圈，再用手把茶葉捧起抖一抖。”在制作六堡茶的七星灶前，小記者們在展示館阿姨的悉心指導下開始把茶葉殺青。

待將新鮮茶葉炒至葉質柔軟、葉色變暗綠色、略有黏性、發出清香時，便用簸箕裝起，進行揉捻。揉捻時，小記者蘇君瑤與母親一起合作，將茶葉分成兩份，各自使之緊結成形，他們之間說著、交流著，在歡聲笑語中完成了揉捻茶葉的工序。

在小記者揉捻茶葉時，有一位來自北方游客于先生碰巧路過，他也是愛茶之人，便和小記者一起學習制茶。“組織家長和孩子一起學習制茶，讓孩子在親身體驗中了解傳統制茶工藝，很有意義！市面銷售的很多都是機器制茶，茶的味道固定，卻少了一番滋味，純手工制作的茶，有不一樣的味道。”于先生說，他平時愛喝茶，卻沒有探究過茶的制作過程，現有機會體驗了一番制茶，才知道手工制茶工藝如此復雜，如此辛苦。

工作人員向小記者們介紹傳統茶葉揉捻機器的使用。龍天傳 攝

學習茶藝茶禮知識

等待茶葉烘干過程中，小記者們走進騎樓講堂，跟隨茶藝師覃惠嫻學習茶藝茶禮知識。覃惠嫻向小記者講解了一些茶具的使用方法及功能，并傳授茶禮，鼓勵小記者將自己學到的泡茶技巧在日常生活中多多實踐。

茶藝師向小記者們講解茶具的使用方法及用途。姚藍婷 攝

茶葉烘干了，小記者們在牛皮紙袋上寫上自己的姓名，以及茶葉制成的時間，最后高高興興地帶著自己制作的茶葉回家。

這次“小記者學當小茶人”主題研學活動，使每一個小記者都感受到博大精深的茶文化，并且還學習了怎樣制茶，制作出了屬于自己的茶。梧州市六堡茶文化展示館文老師說：“雖然現在有很多新工藝可以制作六堡茶，但是我們也需要堅守傳統，讓小記者了解六堡茶文化和六堡茶制作工藝，并親手體驗制作的過程，可以更好地宣傳六堡茶文化。”