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還記得你在梧州第一次吃到法式甜品是什么時(shí)候嗎?
2018-12-27 18:24    梧州美食江湖   刺猬姐

在我們這座城市,生活方式舒適而安逸,恬靜而樸素。

但有些時(shí)候,你會(huì)不會(huì)想用優(yōu)雅的方式,打破一下習(xí)以為常的生活?

內(nèi)心好像有些浪漫的情懷,卻不知從哪尋起,而一件造型精致的法式甜品,恰好可以釋放你無(wú)處安放的小騷動(dòng)。

(商家供圖)

法式甜品帶給人們絕不僅僅是異域的風(fēng)情,還有對(duì)詩(shī)和遠(yuǎn)方的想象,更能讓你在朋友圈里展示自己文藝的一面。

你還記得第一次在梧州吃到精美的法式甜品是什么時(shí)候嗎?刺猬姐是在一家糕點(diǎn)店——果果蛋糕(以下簡(jiǎn)稱(chēng):果果)。

(商家供圖)

果果的鋪面不大,一開(kāi)始的時(shí)候姐也沒(méi)有留意,直到身邊許多人生日的時(shí)候,都會(huì)讓姐去果果店里幫拿生日蛋糕,這才讓姐的注意力聚焦在這家糕點(diǎn)店上。

(商家供圖)

果果的掌柜朱小姐,在決定做甜品之前,是一個(gè)普通的文員,因?yàn)橄矚g烘焙,她經(jīng)常在家里試驗(yàn),自己做點(diǎn)心。到后來(lái),她已不滿(mǎn)足于簡(jiǎn)單的家庭式烘焙,出于對(duì)精致美食的向往,她辭去了工作,到上海和北京等地方遍尋名師,學(xué)習(xí)制作法式點(diǎn)心的技藝,這才有了現(xiàn)在的果果。

(商家供圖)

蛋糕里夾雜著新鮮的水果,空氣中彌漫著一陣陣清香,是許多客人對(duì)果果的印象。

食客“嚶嚶嚶”:果果應(yīng)該是梧州最早的一批私家糕點(diǎn)店,當(dāng)時(shí)我第一次吃果果家蛋糕的時(shí)候,特別驚艷,水果很多,很新鮮,吃起來(lái)有一種很清新的感覺(jué)。

食客“瑜美人”:我剛開(kāi)始吃果果出品的點(diǎn)心時(shí)候,發(fā)現(xiàn)他們家的奶油跟以前吃的生日蛋糕上的奶油不一樣,吃起來(lái)不膩,如果不放冰箱那些奶油很快就融化了,后來(lái)聽(tīng)說(shuō)他們家用的是動(dòng)物奶油。

食客“孩子他媽”:這家店是我比較喜歡的一家甜品店,特點(diǎn)是價(jià)高質(zhì)量也高,我經(jīng)常一個(gè)人在果果吃一個(gè)50元左右的蛋糕。他家的蛋糕胚做得很細(xì)膩,口感很綿滑,我是比較喜歡表面的動(dòng)物奶油的。

(商家供圖)

生活總是充滿(mǎn)了兩面性,有食客對(duì)果果念念不忘,也有食客委婉地表達(dá)了自己的遺憾之情。

食客“榴蓮回來(lái)了”:以前梧州沒(méi)什么這種類(lèi)型的蛋糕店的時(shí)候,我覺(jué)得果果的出品是非常好,但前兩年我有一次吃他家的糕點(diǎn)時(shí),感覺(jué)味道沒(méi)有剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候那么好了,口感也與之前有點(diǎn)落差。不知道是不是果果換了糕點(diǎn)師傅,還是我味蕾的感觸上有變化,作為果果的粉絲,我還是希望果果繼續(xù)把品控抓好。

總策劃:劉CEO

推廣:吳掌柜

作者:刺猬姐

編輯:鐘笑瑩

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