西江都市報(bào)訊（記者 陳素雅 通訊員 黃金銘 周永康）5月8日上午，梧州市食品藥品安全科普宣傳基地啟動(dòng)暨開(kāi)班儀式在梧州市食品藥監(jiān)局舉辦，市內(nèi)餐飲機(jī)構(gòu)、提供餐飲服務(wù)的教育單位相關(guān)負(fù)責(zé)人共六十多人接受了培訓(xùn)。據(jù)介紹，梧州市食品藥品安全科普宣傳基地包括快檢中心、科普走廊和宣教中心，面向公眾免費(fèi)開(kāi)放。 
檢驗(yàn)人員向市民展示快速檢驗(yàn)食品重金屬含量的儀器。 陳素雅 攝
食品藥品免費(fèi)快檢
據(jù)介紹，位于市食品藥監(jiān)局一樓的科普宣傳基地主要用于展示食品藥品安全知識(shí)，包括食品藥品安全的相關(guān)法律法規(guī)、如何識(shí)別假劣食品藥品、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)如何進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)等。 以前，市民或餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人往往擔(dān)心買(mǎi)到的果蔬有農(nóng)藥殘留又怕檢驗(yàn)的等待時(shí)間太長(zhǎng)，檢驗(yàn)費(fèi)用太高。如今，快檢中心已經(jīng)投入使用，市民可以將存疑的樣品交給工作人員進(jìn)行快速免費(fèi)檢查。記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到，一位市民把自己在菜市場(chǎng)買(mǎi)到的紅薯葉和玉米遞給工作人員進(jìn)行快檢。檢驗(yàn)結(jié)果15分鐘就出來(lái)了，兩樣菜品均無(wú)農(nóng)藥殘留。 目前，快檢中心主要針對(duì)六塊食品安全的高發(fā)問(wèn)題提供快檢服務(wù)，分別是：果蔬的農(nóng)藥殘留成分、牛肚等水發(fā)產(chǎn)品的甲醛，腐竹饅頭等食物的吊白塊、中草藥材的二氧化硫、牛肉丸等肉制品的硼砂，以及花生油可能存在的黃曲霉素B1。其中，單個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)的時(shí)間為15分鐘至30分鐘，市民送檢的樣品只需15克至20克。而一旦樣品檢查呈現(xiàn)陽(yáng)性，檢驗(yàn)品會(huì)被送到市食品藥品檢驗(yàn)所做詳細(xì)化驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果還會(huì)通報(bào)至轄區(qū)稽查部門(mén)做進(jìn)一步處理。 宣教中心全天開(kāi)放 此外，科普宣傳基地還配套了6輛流動(dòng)快檢電動(dòng)車(chē)。流動(dòng)快檢車(chē)每天清晨出發(fā)到市內(nèi)各大市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)樣品，并實(shí)時(shí)將流動(dòng)快檢的位置及快檢結(jié)果上傳到監(jiān)管系統(tǒng)，市民在基地內(nèi)可以實(shí)時(shí)了解流動(dòng)快檢車(chē)所到位置的食品快檢情況。 宣教中心對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員及社會(huì)公眾全天開(kāi)放，市民可以在這里觀看食品藥品安全宣教視頻，學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，了解食品藥品辦證流程，并使用這里配備的電腦進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)。梧州市食品藥監(jiān)局局長(zhǎng)鄧騰介紹，科普宣傳基地啟動(dòng)后還會(huì)定期舉辦各種形式培訓(xùn)，目的是進(jìn)一步提升餐飲從業(yè)人員和群眾的食品安全知識(shí)水平，促進(jìn)全市食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，鼓勵(lì)公眾參與食品藥品安全監(jiān)督，確保市民的飲食及用藥安全。 | 
