西江都市報訊（記者 陳素雅 通訊員 黃金銘 周永康）5月8日上午，梧州市食品藥品安全科普宣傳基地啟動暨開班儀式在梧州市食品藥監局舉辦，市內餐飲機構、提供餐飲服務的教育單位相關負責人共六十多人接受了培訓。據介紹，梧州市食品藥品安全科普宣傳基地包括快檢中心、科普走廊和宣教中心，面向公眾免費開放。 
檢驗人員向市民展示快速檢驗食品重金屬含量的儀器。 陳素雅 攝
食品藥品免費快檢
據介紹，位于市食品藥監局一樓的科普宣傳基地主要用于展示食品藥品安全知識，包括食品藥品安全的相關法律法規、如何識別假劣食品藥品、食品經營企業如何進行進貨查驗等。 以前，市民或餐飲企業的負責人往往擔心買到的果蔬有農藥殘留又怕檢驗的等待時間太長，檢驗費用太高。如今，快檢中心已經投入使用，市民可以將存疑的樣品交給工作人員進行快速免費檢查。記者在活動現場看到，一位市民把自己在菜市場買到的紅薯葉和玉米遞給工作人員進行快檢。檢驗結果15分鐘就出來了，兩樣菜品均無農藥殘留。 目前，快檢中心主要針對六塊食品安全的高發問題提供快檢服務，分別是：果蔬的農藥殘留成分、牛肚等水發產品的甲醛，腐竹饅頭等食物的吊白塊、中草藥材的二氧化硫、牛肉丸等肉制品的硼砂，以及花生油可能存在的黃曲霉素B1。其中，單個項目檢測的時間為15分鐘至30分鐘，市民送檢的樣品只需15克至20克。而一旦樣品檢查呈現陽性，檢驗品會被送到市食品藥品檢驗所做詳細化驗，檢驗結果還會通報至轄區稽查部門做進一步處理。 宣教中心全天開放 此外，科普宣傳基地還配套了6輛流動快檢電動車。流動快檢車每天清晨出發到市內各大市場購買樣品，并實時將流動快檢的位置及快檢結果上傳到監管系統，市民在基地內可以實時了解流動快檢車所到位置的食品快檢情況。 宣教中心對食品生產經營單位從業人員及社會公眾全天開放，市民可以在這里觀看食品藥品安全宣教視頻，學習相關法律法規，了解食品藥品辦證流程，并使用這里配備的電腦進行網上申報。梧州市食品藥監局局長鄧騰介紹，科普宣傳基地啟動后還會定期舉辦各種形式培訓，目的是進一步提升餐飲從業人員和群眾的食品安全知識水平，促進全市食品藥品生產經營單位落實主體責任，鼓勵公眾參與食品藥品安全監督，確保市民的飲食及用藥安全。 | 
