4月22日，春光明媚，在岑溪市歸義鎮(zhèn)秋風村榕坡組，陽光灑在嬌嫩欲滴的赤蒼藤嫩苗上，家庭農場主高用林摘了幾根嫩苗對筆者說：“這些甘甜的赤蒼藤既可生吃也可煮湯，目前售價達每公斤100元，具有食、藥用和觀賞價值?！?br/>

高用林和他種植的“總統(tǒng)菜”。

回鄉(xiāng)再創(chuàng)業(yè)

1990年，在桂林農校畢業(yè)的高用林來到梧州市農業(yè)局工作，兩年后，他在梧州市區(qū)搞起了房地產和公路施工，本來收益也不錯，但由于近年來常被拖欠工程款，生意日漸式微。2015年10月，高用林到靖西縣參加農校老同學的聚會，發(fā)現有同學在種植赤蒼藤，而且售價不菲，于是，他萌發(fā)了嘗試種植赤蒼藤的念頭。高用林表示，自己這20多年來常年在外打拼，一直沒有盡到照顧父母的責任，如果回家種植赤蒼藤既可做回老本行，也可照顧雙親和帶領鄉(xiāng)親一起種植致富。

高用林說干就干，回到秋風村后，馬上建起了自己的家庭農場并從老同學那里引種種植起赤蒼藤。赤蒼藤是喜半陰半陽的植物，陽光猛烈會被灼傷，陽光不充足又不利于生長。高用林購置了遮陽網為赤蒼藤撐起了一個個“保護傘”，冬天可防霜，夏天可防曬。還安裝了滴灌系統(tǒng)，將雞糞等農家肥發(fā)酵腐熟，并拌上每公斤10元錢的膏狀微生物肥料滴灑到作物的根部，使赤蒼藤品質更好，更環(huán)保更有機。高用林希望扎根農村大干一場。

食藥兩相宜

赤蒼藤為鐵青樹科，屬多年生常綠大型木質藤本植物，具有較高的食用、藥用及園林綠化觀賞價值，因為名貴和價高，人們稱它為“總統(tǒng)菜”，主產于云南、貴州、廣西、廣東等地。廣西的赤蒼藤適宜生長在海拔280～550米的地區(qū)，野生的多見于低山及丘陵地區(qū)或山區(qū)溪邊、山谷、密林或灌叢中。

高用林介紹說，赤蒼藤是可食用野菜，也是一種天然無公害的正待開發(fā)的野生植物資源。它的嫩尖葉可食用，可鮮食、做餡，也能用于煲湯、煲粥、腌制等，味道鮮美，清香可口，風味獨特。赤蒼藤全身是寶，根里含酚性成分、樹脂及三萜。赤蒼藤是少有的不熱不涼的中性食物，具有清熱利尿、壯腰健腎、排毒養(yǎng)顏的功效，對尿酸高、急性腎炎、風濕骨病、肝膽濕熱、腹瀉、尿頻等癥有食療效果。它幾乎沒有病蟲害，不需要噴施農藥，是綠色健康食品。

高用林種的赤蒼藤一年即可采摘，如今達到每畝年產量1500公斤，銷售價達到每公斤100元，網友一般都要提前上網預訂。高用林表示，即使每公斤最低售價為40元，每畝也能有6萬元收益，經濟效益顯而易見。一名浙江商人的要貨量是100畝的規(guī)模，他目前還無法滿足。村民得知種植赤蒼藤的效益后，紛紛表示想參與種植，高用林計劃建立合作社，在村里建立200畝的種植規(guī)模。另外，該市筋竹鎮(zhèn)一名百香果種植戶已經與高用林達成共識，一起合作在百香果樹下套種赤蒼藤，出產時就能滿足浙江等地的外銷需求。

扦插繁殖快

赤蒼藤有果實，成熟時為藍紫色，是十分優(yōu)良的景觀樹種，極具觀賞價值。赤蒼藤分為有性繁殖（種子繁殖）和無性繁殖（扦插繁殖）。亞熱帶地區(qū)適合春、秋播種，熱帶地區(qū)四季均可播種，種植要選擇光照充足、排水良好、土質疏松的沙質土壤。扦插繁殖要選用生長健旺，無病蟲危害的植株。一般在同一植株上，插材要選擇中上部，向陽充實的枝條。在同一枝條上，硬枝插選用枝條的中下部，因為中下部貯藏的養(yǎng)分較多，而梢部組織常不充實。同時，在移植時要切斷幼苗的主根，可使苗株產生更多的側根，形成發(fā)達的根系，有利其生長。

畢竟是“科班出身”，高用林自己摸索掌握了赤蒼藤的種子繁殖和扦插繁殖方法，他介紹說，目前他的家庭農場內僅扦插繁殖的枝條就可滿足200畝種植規(guī)模的需求。

高用林表示，赤蒼藤生長快速，極易受雜草危害，所以要不斷進行中耕除草。中耕能疏松表土，減少水分的蒸發(fā)，增加土溫，改善土壤表層的理化性狀，促進土壤內的空氣流通和土壤中有益微生物的繁殖和活動。

高用林還種植了2.5畝200株的名貴綠化樹種——廣西火桐，僅3年時間，樹冠高達4米多，每株售價為3000至5000元。 （龐廣蛟文并攝）