梧州日?qǐng)?bào)記者 李欣鞠
9月13日，“一帶一路”戰(zhàn)略下的“茶船古道”——六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在南寧國(guó)際會(huì)展中心舉行，與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者共話六堡茶，碰撞思想火花，積極建言獻(xiàn)策，從政治、經(jīng)濟(jì)、歷史文化、養(yǎng)生保健、科技創(chuàng)新等各個(gè)層面，對(duì)“一帶一路”戰(zhàn)略背景下“茶船古道”的歷史文化挖掘以及六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行了全面而深刻的剖析，指明了六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇和發(fā)展方向。
講好“茶船古道”故事
自古以來(lái)，梧州人民采用獨(dú)特的制茶工藝，制作出享譽(yù)海內(nèi)外的六堡茶，形成了傳承千年的名茶發(fā)展歷史，并通過(guò)內(nèi)河航運(yùn)把茶葉、瓷器等貨物運(yùn)往世界各地，與外界建立了廣泛的貿(mào)易關(guān)系，形成了歷史積淀深厚的“茶船古道”。這條古道，不僅承載著先輩蜿蜒回轉(zhuǎn)的前行印跡，還封存著六堡茶香飄南洋的歷史。
專(zhuān)家學(xué)者們認(rèn)為，從梧州六堡開(kāi)始至終端廣州的“茶船古道”，不僅遍布整個(gè)西江流域，還與“海上絲綢之路”緊密連接，具有廣闊的歷史文化挖掘空間，應(yīng)借助國(guó)家實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略的機(jī)遇，深入挖掘六堡茶文化，講好“茶船古道”的故事，更好地宣傳推介六堡茶產(chǎn)業(yè)，提升六堡茶的影響力。
自治區(qū)人民政府參事、廣西中華文化促進(jìn)會(huì)副主席彭匈引用《蒼梧縣志》、《廣西通志稿》等歷史文獻(xiàn)和詩(shī)詞典故展現(xiàn)六堡茶的歷史淵源，探尋六堡茶的千年蹤跡。“‘茶船古道’曾舟楫往來(lái)，熙熙攘攘，極一時(shí)之剩，把茶中‘黑寶石’六堡茶推向世界，希望能加強(qiáng)歷史考究，傳播弘揚(yáng)好六堡茶文化。”
“要做好六堡茶文化傳播，講好‘茶船古道’的故事，加強(qiáng)宣傳推廣，在與其他地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)，讓人一聽(tīng)到六堡茶就能聯(lián)想到‘茶船古道’。”廣西出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)副董事長(zhǎng)、總編輯，廣西創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)長(zhǎng)曹光哲說(shuō)，“茶船古道”故事要有茶、船、道，要改變以往宣傳方式，更突出人這一重點(diǎn)內(nèi)容，找出找好故事人物，打造六堡茶和“茶船古道”的美好故事。要積極從文獻(xiàn)考古、文物普查、田野調(diào)查、民間傳說(shuō)等尋找故事來(lái)源，通過(guò)圖書(shū)、雜志、報(bào)紙、影視、藝術(shù)、展會(huì)、藝術(shù)品、延伸產(chǎn)品等載體進(jìn)行傳播。梧州市六堡茶研究院長(zhǎng)、博士馬士成說(shuō)，六堡茶的歷史文化底蘊(yùn)深厚，六堡茶制作技藝還入選了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，建議加強(qiáng)六堡茶文化傳承與科技創(chuàng)新研究，注重純手工打造與連續(xù)化生產(chǎn)的各自特色，深入挖掘六堡茶內(nèi)涵，提升科技附加值，傳承創(chuàng)新、資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、形成合力，發(fā)揮國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與國(guó)家地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品疊加效應(yīng)，瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)加快六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
抓好機(jī)遇加速發(fā)展
據(jù)悉，“一帶一路”沿線涵蓋的區(qū)域是全球最重要的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)區(qū)域，蘊(yùn)含著巨大的飲茶人口紅利。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn)，茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。“六堡茶在東盟有很高的消費(fèi)潛力，希望以茶產(chǎn)業(yè)、茶文化為載體，搭上‘一帶一路’的快車(chē)加速發(fā)展。”馬來(lái)西亞拿督翁忠說(shuō)。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶表示，茶葉自古就是中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)經(jīng)貿(mào)往來(lái)的重要商品，在對(duì)外經(jīng)濟(jì)、文化交流中具有重要戰(zhàn)略意義。在“一帶一路”戰(zhàn)略下，茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇包括市場(chǎng)空間巨大、硬件條件改善、出口通關(guān)快捷等，茶葉行業(yè)應(yīng)把握“一帶一路”機(jī)遇，推動(dòng)六堡茶等中國(guó)特色產(chǎn)茶產(chǎn)品打開(kāi)全球市場(chǎng)，加強(qiáng)國(guó)際交流，創(chuàng)新發(fā)展模式。
王慶說(shuō)，作為廣西茶業(yè)兩大亮點(diǎn)之一，六堡茶是極具風(fēng)味與文化特色的黑茶產(chǎn)品，并且產(chǎn)地集中在梧州，對(duì)于推動(dòng)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)很有好處。他建議，發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)中，要發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，保證茶葉質(zhì)量安全，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；要注重對(duì)六堡茶特征和產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)的挖掘，突出產(chǎn)品特性，創(chuàng)新產(chǎn)品供給，合理布局、理性發(fā)展，調(diào)整豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，激發(fā)消費(fèi)活力；要持續(xù)強(qiáng)化科技支撐，提升六堡茶初制效率，降低生產(chǎn)成本，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；要增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者品飲、存儲(chǔ)的引導(dǎo)，增強(qiáng)服務(wù)推廣；要豐富營(yíng)銷(xiāo)思路，適時(shí)開(kāi)拓專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)，把握個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)；要深度挖掘六堡茶產(chǎn)業(yè)衍生功能，滿足社會(huì)多樣化消費(fèi)需求；要抓住“一帶一路”機(jī)遇，積極拓展海外市場(chǎng)，借助“茶船古道”歷史軌跡和六堡茶歷史文化積淀，打造今日六堡茶茶緣、情緣、商緣“三緣合一”的獨(dú)特國(guó)際形象。
中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)研究室主任姜愛(ài)芹指出，六堡茶在外銷(xiāo)市場(chǎng)有增長(zhǎng)空間，建議找準(zhǔn)消費(fèi)者需求，激活存量市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)增量市場(chǎng)。同時(shí)，借力“一帶一路”戰(zhàn)略開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，提升茶葉品質(zhì)，參與標(biāo)準(zhǔn)制定，融入文化交流，扶持龍頭企業(yè)，打造國(guó)際化品牌。
“梧州作為六堡茶產(chǎn)地，要對(duì)六堡茶抱有高度自豪與自信。”廣西茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)麥楚均以科學(xué)實(shí)驗(yàn)鑒定結(jié)果仔細(xì)分析了六堡茶的豐富微生物群落和代謝產(chǎn)物，以及其綜合作用下帶來(lái)的獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格和多項(xiàng)保健養(yǎng)生功效，“我們必須大力宣傳，讓世界人民知道六堡茶卓越的保健功能和對(duì)于人類(lèi)生命及健康的價(jià)值，使更多的人了解六堡茶、熱愛(ài)六堡茶。” | 
