????梧州日報訊（記者 梁燕如）11月10日，第十二屆梧州寶石節·嶺南美食節熱鬧依然，市民游客品嘗美食興致不減，參展美食提升了名氣、收獲了商機。

????10日上午，家住西堤三路的市民董女士又逛了一圈美食節，還打包了數碗岑溪石磨粉、特色羊雜帶回家。董女士說，她的母親嘗了美食節上的岑溪白斬狗后覺得好吃，指定要嘗嘗岑溪石磨粉。她吃了特色羊雜覺得味道好，也買回家給母親試試。嶺南美食節上，天南地北的美食吸引了眾多“嘗鮮客”、“回頭客”，單日最大客流量約達6萬人次。

????今年，大連美食經銷商韓輝帶著慶豐包子、香辣蟹再次參加嶺南美食節。她告訴記者，此次美食節開幕以來，慶豐包子日均銷售3000個左右，香辣蟹每天賣出近700碗，銷量比去年大幅上漲。梧州特色美食“阿卿豬腳姜”負責人黃成卿表示，美食節期間，豬腳姜等美食銷量較往日增長近三倍。走訪中，多位美食參展商表示，今年梧州寶石節恰逢廣西第十三屆運動會，節日效應倍增，“一會一節”開幕這幾天，逛美食節的市民游客人數持續看漲，美食銷量一直處于高位。

????近年來，美食節辦節模式越來越成熟，商家參展意愿逐年增強，已成為餐飲行業同場競技、學習交流、尋找商機的平臺。韓輝表示，她每年只參加三個廣西地市舉辦的美食節，嶺南美食節是其中之一，主要看中嶺南美食節辦節規模越來越大、檔次越來越高，組委會在商家參展、布展、安保等方面也提供了極大便利。本地知名小吃老伯田螺負責人梁鈞說，隨著越來越多國內外知名美食參加節會，本地經營者從中學習借鑒先進的產品包裝、營銷手段，不斷提升自我，美食節還吸引不少有意投資餐飲業的客商到來，曾有多名客商與他洽談加盟事宜。黃成卿表示，眾多非本地知名美食參加美食節，更多市民游客慕名前來逛展會、嘗美食，對提升本地特色小吃名氣起到推動作用。