2月18日，面對雞場里的壓欄雞，藤縣塘步鎮沙田村雞農范勇全愁眉不展。
????西江都市報記者 趙洋 文并攝
????藤縣塘步鎮沙田村，曾經是梧州市及周邊地區遠近聞名的“養雞專業村”。2月18日，有當地村民表示，受雞價長期低迷沖擊，有一半的雞農已棄養活雞。
????梧州市水產畜牧業協會副會長李開達介紹，去年4月至今，梧州市養雞業的虧損估計有一億多元。
????有業內人士認為，政府部門應及時出臺政策，引導、扶持及挽救正在“失血”的活雞產業。
????現狀：養得越多虧得越多
????范勇全夫婦是藤縣塘步鎮沙田村雞農。2月18日，面對山林里的7000多只活雞，范勇全愁眉不展，他說：“沒人收雞，我的雞怎么辦？”
????范勇全是梧州市眾多養雞規模不等的雞農之一，在禽流感陰影籠罩下，他未能逃過虧損。自去年5月開始，進山里收雞的車子開始減少。他說：“以前一輛大貨車一次拉走200籠至300籠雞，現在來的都是小車，每次拉20籠至30籠雞。”
????按照范勇全和藤縣榮達農牧公司的“公司+農戶”養殖合同，在飼養112天后，公司將回收出欄活雞。范勇全計算過，每只雞有2元～3元的利潤。
????現在130多天了，公司只回收了3000只活雞，還有7000多只雞待在山上，天天吃料。范勇全訴苦：“過了最佳出欄時段，雞的肉料比會降低，養得越多、越久虧得越多。”
????范勇全的妻子估計，再養10來天，夫妻倆算是白干了。令他倆更煩惱的是，以前養殖企業回收活雞后總會在45天內回款，現在已拖至90天。
????雞價長期低迷、飼養的雞賣不出，令范勇全有了放棄的念頭。但為了養雞，他已投入10多萬元，包括交給公司的風險押金5萬元，建設雞舍、租賃山林的5萬多元。
????“養雞的錢都是借親戚的，現在退出就沒法還債了。”范勇全表示，如今每逢看到村里的外出務工人員安穩地領到酬勞，他就羨慕不已。
????采訪中記者注意到，在范勇全的雞場外，豎立著一幅關于沙田村的宣傳牌，上面顯示：在黨員帶頭人梁少賢等養雞專業戶的帶動下，2010年的沙田村養雞戶發展到120多戶，已建雞棚134個。
????18日下午，梁少賢表示，受禽流感風波影響，目前沙田村的養雞戶已減少至30戶，在用的雞棚只有60個。
????價格：收購價與批發價倒掛
????對范勇全面臨虧損的遭遇，梧州市多家大型活雞養殖企業表示，這是普遍現象。此外，企業直面市場，替養雞戶承擔著“毀滅性的災難。”
????“現在的收購價格與批發價格倒掛。”藤縣巨東種養公司經理張家慶表示，按“公司+農戶”模式，無論活雞市場批發價如何波動，收購雞農的活雞價是不能動的。
????目前，藤縣巨東種養公司和榮達農牧公司的活雞收購價均為每市斤7元，市場批發價“倒掛”為每市斤4元～5元。張家慶表示，現在每售出一只活雞，公司就要虧損10元。
????活雞銷售速度慢，企業只好向雞農補貼飼料。岑溪外貿雞場公司董事長李開達介紹， “古典三黃雞”每市斤收購價為14元，然而市場批發價為每市斤11元左右。
????在這個“非常時期”，外貿雞場公司與雞農約定，雞農自行承擔10天的飼料費用，對飼養150天之后未能回收的活雞，公司將免費發放飼料。
????目前外貿雞場公司有40多萬只活雞壓欄，李開達說：“這些壓欄雞每天吃掉10多萬元的飼料。公司現在每個月虧損的飼料款達300萬元以上。”
????采訪中，不少活雞養殖公司均表示，正全力保護雞農利益，情愿企業多虧一點，也盡量保住雞農利益。有負責人表示，不這樣做的話，就怕雞農們傷透了心，以后再也不養雞了。
????流通：廣東活雞沖擊梧州市場
????“價格倒掛”令養雞企業不寒而栗，各地活禽市場接二連三的休市，讓梧州養雞企業和雞農虧損的過程變得更為漫長。
????藤縣榮達農牧公司總經理李孔榮一直關注市場信息，近期聽到的消息都不盡如人意：
????1月31日至2月13日，深圳市活禽交易市場（含批發和零售市場）連續兩周休市；2月14日，杭州市政府出臺相關辦法，規定杭州永久關閉主城區所有活禽交易市場。2月15日至28日，廣州市活禽批發市場和農貿（肉菜）市場活禽交易區實行短期休市……
????“休市意味著最壞的消息，對消費者的心理沖擊巨大。”李孔榮表示。
????他說，按照慣例，梧州的活雞基本銷往廣東，近期廣東多地活禽市場休市，大批來自廣東的活雞“倒流”，開始沖擊梧州市場。岑溪市岑城鎮畜牧站站長詹海忠表示，現在市場上的“廣東雞”每只售價18元。
????張家慶介紹，他根據市場行情以及從同行中了解到的信息，估計現在每日約有3萬多只廣東活雞“登陸”梧州市場，這令梧州本地活雞的銷售更為艱難。
????影響：活雞養殖業紛紛減產
????有句梧州話叫“雞死雞來替”，意指只有不好的企業，沒有不好的行業。但這句話對目前梧州市家禽行業而言，似乎已不適用。
????采訪中記者獲悉，面對市場沖擊，目前梧州市規模最大的五家養雞企業中，四家減產一家暫停經營。
????2012年，藤縣巨東種養公司回收460萬只活雞，今年該公司將壓縮產能，把回收數字減少至160萬只。藤縣榮達農牧公司2012年時回收130萬只活雞，今年調低至60萬只。
????岑溪外貿雞場公司共有400萬只存欄雞，共發展2000多戶雞農養雞。公司董事長李開達表示，已減少發放雞苗的數量，壓縮養雞規模10%。
????去年9月起，廣西涼亭禽業公司岑溪經營部已停止發放雞苗，該經營部負責人孔金峰說：“公司的10多名員工已放長假。”
????岑溪寶然禽業公司經理謝威介紹，2012年公司每月回收10多萬只雞，現在每月回收量已銳減至3萬只，預計近期還將減少回收數量。
????受市場影響，飼料供應商紛紛要求現金交易，導致養雞企業資金鏈更為緊張。銀行擔心收不回款，也不肯向養雞企業貸款。李孔榮說：“貸不到款，雞沒有銷路，熬下去只有破產一條路。”
????張家慶預計，一兩年內梧州本地的雞市難以恢復到原來的水平，即使能成功挺過危機，中小型企業要恢復元氣也困難重重。
????幫扶：政府部門加強引導
????對活雞養殖企業面臨嚴重虧損的現實，業內人士們紛紛建議政府部門應及時出臺政策，引導、扶持及挽救正在“失血”的活雞養殖業。
????李開達說：“現在從事活雞養殖業的人員，并沒有查到感染案例，家禽直接將H7N9傳染給人的說法是沒有證據的。”
????李孔榮認為，相關部門在輿論導向上應有所作為，以降低對家禽這個能促農增收、保市場供應、保社會穩定的行業的不良影響。
????張家慶說：“從個人而言，我非常認同政府的做法，人的生命絕對高于行業損失，但是政府如何做好科普工作、怎樣減小公眾的誤區，值得思考。”
????在張家慶看來，政府部門需要反思“活禽市場一休了之，跨省運輸一封了之，家禽一殺了之”的防控措施。他說：“說休就休，令公司的養殖計劃大受影響，甚至是損失慘重。”
????從業者們希望，一是政府部門暫時減免養禽行業的檢疫費，以減輕企業生產負擔；二是抽出部分資金，對守合同、講信用、保證農民獲利的龍頭企業進行特殊補助。
????記者獲悉，梧州市水產畜牧獸醫局已派出多個工作組分赴各企業，了解雞農及企業面臨的實際困難，不日將把調查結果反饋給上級部門。
????出路：企業要有品牌意識
????采訪中，岑溪外貿雞場公司董事長、梧州市水產畜牧業協會副會長李開達表示，去年至今，公司共虧損3000多萬元，預計全市養雞業虧損過億。
????李開達介紹，禽流感陰影籠罩下，岑溪外貿雞場公司因做強產業鏈，重視產品深加工和產品終端銷售，虧損程度比其他養殖企業要“輕”。
????據悉，岑溪外貿雞場公司擁有400多家“古典雞”連鎖加盟店及飼料廠。李開達表示，現在公司的飼料不“受制于人”，“古典雞”連鎖加盟店令三黃雞有固定的消費數量。
????因產品名聲在外，在廣東市場有數十家飯店酒樓長期購進“古典雞”。李開達說：“活禽市場休市，但酒樓的雞照賣。業務一分為二，公司受損的只是批發市場那一塊。”
????李開達認為，企業應思考做強從原料生產到零售市場和終端的銷售產業鏈，建立品牌和專門的銷售渠道，不能一味擴規模養更多的雞。這樣，在市場風波來襲時，才能做到“別人重傷我輕傷，別人輕傷我無恙。”
????采訪中記者獲悉，在去年年終藤縣水產畜牧局與當地養雞大戶召開的座談會上，該局一名負責人對養雞大戶說：“別老想著養更多的雞，你們要想想如何創品牌。”
????不少養雞大戶聽后竊竊私語，還有人哄笑，說：“如果懂做品牌這么高端的活，我們這些大老粗還去養雞干嘛？”
????對此，李開達認為，藤縣水產畜牧局負責人的話值得廣大雞農及企業思考，H7N9疫情是危機，也是雞農和企業思考自身發展及產業變革的契機。 | 
