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????Ｃ．前景出路
????多管齊下
????迎發(fā)展春天
????“盡管六堡茶產(chǎn)業(yè)存在的問題不少，但前途卻很光明。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著梧州市委、市政府一系列發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)政策的出臺，六堡茶種植基地正在逐步恢復(fù)和擴(kuò)大，對六堡茶科研技術(shù)攻關(guān)已開始啟動，六堡茶專業(yè)市場也一步步得到完善，一個以梧州市為核心的六堡茶加工產(chǎn)業(yè)集群已初步形成，整個產(chǎn)業(yè)會繼續(xù)保持蓬勃發(fā)展的勢頭。在如何加快六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐這一問題上，業(yè)內(nèi)人士也提出自己的看法。
????加大力度扶持龍頭企業(yè)
????“一個地方產(chǎn)業(yè)的壯大，離不開政府扶持政策的支持，這是營造良好產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍所必需的。”黃利華認(rèn)為，六堡茶產(chǎn)業(yè)要獲得穩(wěn)健的發(fā)展，就要加快出臺扶持茶葉生產(chǎn)的政策措施，從種植、生產(chǎn)加工到市場營銷等各個環(huán)節(jié)給予強(qiáng)力支持，并強(qiáng)力落實推行，這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力和關(guān)鍵。
????覃柱材坦言，六堡茶產(chǎn)業(yè)確實存在一些不規(guī)范、不完善的地方。由于六堡茶還處于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的初級階段，整個產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工的轉(zhuǎn)型升級，最終走向規(guī)范化、品牌化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路還有很長的路要走。他認(rèn)為，根據(jù)六堡茶目前的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，六堡茶應(yīng)該吸取龜苓膏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的教訓(xùn)，應(yīng)該提倡“做精六堡茶”而不是“做大六堡茶”，因為在本地茶園建設(shè)發(fā)展滯后、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不穩(wěn)、整體品牌影響力不高的情況下，如果一味強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的“大”，很容易使行業(yè)出現(xiàn)虛假的繁榮而影響產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
????“產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，品牌打響打亮，必須有雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)做支撐。”桂林茶葉科學(xué)研究所研究員林朝賜長期關(guān)注梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)，他認(rèn)為，六堡茶產(chǎn)業(yè)做不大做不強(qiáng)、品牌樹立不起來一個很重要原因就是產(chǎn)業(yè)規(guī)模小和企業(yè)實力弱，他建議政府鼓勵企業(yè)采取引進(jìn)外資、兼并收購、資產(chǎn)重組、股份合作等形式，整合產(chǎn)業(yè)資源，組建大企業(yè)、大集團(tuán)，將有一定規(guī)模、有較好技術(shù)條件、有示范帶動作用的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點扶持，在項目、資金、服務(wù)指導(dǎo)等方面給予傾斜，培育打造成為擁有雄厚實力的龍頭企業(yè)，推進(jìn)全市六堡茶產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
????擴(kuò)大種植鼓勵茶農(nóng)復(fù)墾
????“必須從整個產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度抓好六堡茶茶園建設(shè)，促進(jìn)生產(chǎn)原料的本地化。”郭維深建議，我市應(yīng)按照六堡茶種植標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地，政府對建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園、有機(jī)茶園給予一定技術(shù)扶持和補(bǔ)貼，重點發(fā)展以蒼梧縣六堡鎮(zhèn)為中心的標(biāo)準(zhǔn)化六堡茶核心生產(chǎn)區(qū)。同時鼓勵茶農(nóng)復(fù)墾、改造一批老六堡茶茶園，加快六堡茶的品種認(rèn)定和優(yōu)良品種的選育及快速繁育、推廣工作，大辦無性繁殖育苗，確保新種茶園全部用上高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的六堡茶良種，使之成為標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、良種化的生態(tài)茶園。
????“如何提高茶農(nóng)收益，激發(fā)他們種茶的積極性，這是茶園建設(shè)成敗與否的關(guān)鍵，在這一方面，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該有所作為。”何志強(qiáng)告訴記者，因受到缺乏專業(yè)種茶技術(shù)、產(chǎn)量低下、毛茶銷售渠道不暢等因素的制約，茶農(nóng)從茶葉種植中所得收入一直偏低，這直接損害了茶農(nóng)的種茶積極性。針對這一現(xiàn)象，梧州茶廠正在創(chuàng)新合作模式，通過參與茶園建設(shè)、在產(chǎn)區(qū)建立毛茶初制加工廠等方式，在設(shè)備、技術(shù)、資金等方面給予茶農(nóng)支持，與茶農(nóng)結(jié)成“企業(yè)+農(nóng)戶”的利益共同體，保證茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。
????狠抓品質(zhì)實施品牌戰(zhàn)略
????面對普洱、鐵觀音、龍井等國內(nèi)市場名茶白熱化的競爭態(tài)勢，六堡茶要從眾多的茶葉品牌中突圍，增強(qiáng)質(zhì)量意識，實施品牌戰(zhàn)略是必然選擇。
????“作為六堡茶生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)家，一定要有長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，加強(qiáng)行業(yè)自律，始終堅守茶葉生產(chǎn)的天地良心。”蘇淑梅認(rèn)為，六堡茶要取得市場，贏得消費(fèi)者，企業(yè)一定通過實現(xiàn)六堡茶的清潔化、科學(xué)化、規(guī)范化生產(chǎn)，打造過硬產(chǎn)品質(zhì)量，不斷夯實發(fā)展壯大根基，因為在食品安全高度敏感的當(dāng)今，任何一次負(fù)面事件都有可能給企業(yè)甚至整個產(chǎn)業(yè)帶來毀滅性打擊。
????“如今，茶葉已經(jīng)不僅是一種能喝的東西，還被賦予了更多精神文化層面的寄托，因此六堡茶品牌與文化的宣傳形式也要與時俱進(jìn)。”蘇淑梅表示，六堡茶的品牌化之路還要注意“走出去”與“請進(jìn)來”的齊頭并進(jìn)，要通過組織企業(yè)舉辦或參加一些有影響力的茶事活動，特別是參加廣州、上海、北京等大城市的茶博會，以文化傳播六堡茶深厚文化內(nèi)涵來鞏固培養(yǎng)擴(kuò)大六堡茶的終端消費(fèi)群體，吸引省內(nèi)外消費(fèi)者和茶商到梧州來，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)和文化的融合，促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)的做優(yōu)、做精、做強(qiáng)。 | 
