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進(jìn)餐時(shí)拒絕茶和咖啡
為什么大量吃肉還是容易缺鐵?研究證明，進(jìn)餐時(shí)同時(shí)飲用茶，會(huì)減少鐵質(zhì)量高達(dá)60%，同時(shí)飲用咖啡，則會(huì)令鐵質(zhì)吸收量減少40%!
因此，如想增加鐵質(zhì)的吸收量，下次用餐時(shí)不妨喝杯鮮果汁，因?yàn)轷r果汁可以增加鐵質(zhì)吸收量多達(dá)4倍!
蜂蜜含有抗氧化劑
蜂蜜可以排毒養(yǎng)顏早已經(jīng)成為愛美人士的常識(shí)之一。如果每日食用2至4湯匙蜂蜜，還可以起到抗衰老，增進(jìn)身體抵抗力的作用呢。
秘密就在于蜂蜜含有一種名為酚醛樹脂(phenolics)的化合物，具備多種抗氧化功效，這些物質(zhì)能夠清除自由基，增強(qiáng)抵抗力。
而且，值得注意的是，顏色越深的蜂蜜抗氧化劑含量會(huì)越高。
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