????西江都市報訊（記者 莫小洪）距離第七屆梧州國際寶石節旅游美食嘉年華的舉辦時間尚有一個月，作為寶石節持續時間最長、市民參與度最高、人氣最旺的活動之一，今年的美食節有何推陳出新，成為了廣大市民和網友關注的熱點。美食節如何在滿足市民大飽口福的同時，又能成為推介梧州美食、推動本地餐飲業再上一層樓的平臺，近日，眾多網友在網上發帖熱議美食節，紛紛建言獻策。
????眾口紛紜美食節應如何辦
????最近，在梧州零距離網的騎樓論壇上，關于如何辦好本屆美食節的主題討論，吸引了眾多網友的關注和點擊。其中，美食節的環境、美食的制作原料、美食的質量保障等，成為了網友們熱議的焦點。網友紛紛呼吁本地美食節主辦方應該多借鑒外地經驗，爭取在本屆美食節中有所突破，給市民游客一個驚喜。
????網友“吉米”對美食節的食品安全較為關心，他在網上對美食節主辦方留下了幾個問題：美食怎么把關？如何保證美食節上的食品安全？引進的美食怎么把關的？美食節期間有沒有專門的監督投訴電話？
????而網友“斜陽”認為，主辦單位在為美食節招商時，應該出臺相對優惠的政策，給本地經營特色小吃的商家一個參展的機會，讓外地美食與本地美食，通過市場銷售與市民購買時的選擇，達到美食優勝劣汰，讓美食節真正發揚“食在梧州”的品牌特色。
????“大白豬”網友認為，美食節舉辦地點經常留下一地垃圾和滿天的油煙，主辦方應該及時處理好，讓市民游客吃得舒服。
????“清泉”網友提出了一個較為尖銳的問題，他說：“我們梧州自己辦的美食節，卻往往輪不到梧州本土的特色小食、餐飲老字號等來做主角，對其有意識的宣傳推廣更是幾乎沒有……”然而，“喬裝大蝦”網友卻認為，美食節能讓大家在一個地方，就能吃到梧州或非梧州的一眾美食，因此，梧州不僅要有美食節，還應該在美食節后，保留像美食節那樣的美食街，讓大家天天都能過美食節。
????梧州市飲食商會相關負責人說，“食在梧州”一度深入人心，在過去，很多兩廣地區的飲食同行都來過梧州學習觀摩，“食在梧州”并非浪得虛名。然而，由于過去受交通等硬件條件的制約，并且缺乏一個良好的展示平臺，梧州美食逐漸“養在深閨無人識”。
????辦節金點子應問計于民
????據了解，在過去六屆的旅游美食嘉年華上，琳瑯滿目的各地特色美食，讓人們垂涎的同時，也讓許多喜愛梧州美食的市民思考：美食節何時才能擺脫外地企業唱主角的局面；美食節何時才能不再煙霧繚繞；美食節如何才可以吃得開心吃得放心；如何在喜聞樂見的美食節上，推介和展示梧州文化底蘊及旅游資源；梧州名菜名點名小食評比，如何才可以增加市民的參與度和投票權；如何合理協調美食節展品的搭配等一系列問題，不但是市民關注的焦點，更成為本屆美食節亟需解決的問題。
????“如何辦好美食節，應問計于民。”持此觀點的網友“一片葉”說，如今一年一度的美食節即將到來，美食節為天下美食提供了齊聚的平臺，也是本地美食積聚一堂展示梧州美食的平臺，如何借助美食節這個大舞臺，擦亮“食在梧州”這塊招牌，已經成為廣大市民和網友掛念之事，建言獻策，也只是為了把梧州美食節做得更好。
????歡迎讀者致信（xjdsb2008@163.com）、電話（0774-3821111）或發短信（18607742662）告訴我們您心中的美食節，您也可以登陸梧州零距離網（http://m.hscy8.cn）騎樓論壇，發帖留言表達您的想法和建議，本報及梧州零距離網將繼續關注美食節進度，與市民讀者、“零粉”一起，共同為本屆美食節獻出金點子。 | 
